En casa comemos mucha fruta, pero estos días, en las fruterías españolas, la fruta se ha puesto imposible, así que hemos tenido que recurrir a un popular mercado andorrano que, muy oportunamente, ha abierto sus puertas precisamente ahora. Contactamos con un mayorista para que nos vaya comentando la evolución de los precios, y hete aquí cómo están las cosas:

Las naranjas no dejan de caer. ¡Vaya sorpresa! No hace mucho tiempo, parecía que todo el mundo ansiaba consumir naranjas, que eran la fruta de moda. “La nueva fruta”, la llamaban algunos. Al menos, eso aparecía en los medios especializados, que, día sí, día también, no paraban de enfatizar, constantemente, que en España la fruta reina de estas Navidades iba a ser la naranja, que puede tomarse al natural, escarchada, exprimida, y de muchas formas más.

Pero en esto que la naranja se ha desplomado casi un euro (0,9€) de un día para otro. Y eso, teniendo en cuenta que cuando abrió la frutería, ayer mismo, lo hizo con un precio para las naranjas que podría considerarse promocional, más barato que en la mayoría de las fruterías españolas: tan sólo 17,2€ el kilo (son naranjas selectas).

Casi tanto como ha descendido el precio de las naranjas se han apreciado las berenjenas. ¿Alguna correlación? Pues no tengo ni idea, pero la verdad es que, en el mercado andorrano, las berenjenas (19,6€ el kilo) cotizan sensiblemente por encima de las naranjas. Esto tiene cierto mérito, si tenemos en cuenta que, por mucho que los agricultores del ramo se desgañiten diciendo que la berenjena es la hortaliza de “la gente”, no nos engañemos: no hay mucha costumbre en España de consumir berenjenas en grandes cantidades, y en principio parecía difícil pensar que el público esté dispuesto a pagar semejante precio por ellas. Pero, por ahora, ahí están, subiendo de precio sin cesar. Acercándose incluso al precio de las fresas, que no hace tanto tiempo eran mucho más caras, pero cuyo precio se ha estancado (20,6€).

Tal vez porque el consumidor, después de años y años comiendo fresas porque no había otra cosa, extendiéndose en crípticos comentarios sobre que no merece la pena comprar algo distinto en la frutería porque “total, luego nunca nos sale nada decente en la cocina”, ha comenzado a cansarse de unas fresas que, como las naranjas, a menudo tienen un aspecto estupendo, pero –también como las naranjas- igualmente a menudo no acompaña el sabor. O, peor aún: no es que sepan mal; es que no saben a nada. “Estas fresas es como si estuvieran vacías” o “comer estas naranjas es como beber agua” son quejas que a menudo aducen algunos exconsumidores que, desesperados, o bien se abandonan y dejan de consumir frutas y verduras, o bien se echan en brazos de las berenjenas, a pesar del repugnante sabor que tienen, para algunos de ellos, y que les recuerda a los engaños de la gastronomía griega, para otros (“dicen nosequé de una moussaka, pero luego todo son kebabs”).

Sin embargo, la mayoría, los menos amigos de arriesgar, los que quieren tomar lo mismo que han tomado toda la vida, se conforman con agua. Agua inodora, incolora e insípida. Triste agua que llevan décadas bebiendo, absolutamente previsible, pero que, según dicen, les resulta indispensable para vivir. Aunque muchos lo oculten, incluso les rían las gracias a sus compañeros cuando se hinchan a naranjas o berenjenas, a la hora de la verdad, el agua triunfa. Tanto es así, que es el producto más caro de la frutería (25,4€ el litro, ahí queda eso). “Al fin y al cabo –dice un consumidor que prefiere permanecer en el anonimato- casi todo lo que venden en la frutería no es más que agua con pretensiones”. “Yo al principio tomaba otras cosas –dice otro- pero con el tiempo me he dado cuenta de que yo quiero mi pensión y que no quemen iglesias y los demás, que se jodan sólo el agua se amolda a mis intereses”. Aunque también hay quien dice que el frutero, el señor Ruiz, dispone su género de forma que el agua quede siempre en una posición privilegiada, incluso desatendiendo los pedidos de otros productos que llegan desde el extranjero.

La frutería también tiene tomates. Pero casi nadie los compra, a pesar de lo baratos que están (4,5€ el kilo), y se están poniendo pochos.